KAFFIR LIME

ESSENTIAL OILS

Die Kaffernlimette ist Teil einer ethnischen Tradition, in der Ernährung und Medizin dasselbe sind.

In der traditionellen Medizin ist die Verwendung von Kaffernlimetten und ihren Blättern ziemlich vielfältig: vom Haarwuchs über den Kampf gegen Melancholie (in Thailand) bis hin zu Kinderkrankheiten in Madagaskar u.v.a.m. In Ländern, in denen Kaffernlimetten bekannt sind, wie z.B. in Indien, wird sie als Pflanze mit hohem medizinischen Potenzial betrachtet und ihrer wissenschaftlichen Erforschung wird eine hohe Priorität eingeräumt.

Sie hat, dank ihrer antibakteriellen, antimykotischen, krebshemmenden, chemopräventiven, antioxidativen, cholinesterasefeindlichen Eigenschaften sowie kardio- und hepatoschützenden Wirkungen, ein großes Potenzial.

Kaffernlimetteblätter-Extrakte haben ebenfalls wichtige entzündungshemmende Eigenschaften.

Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass die Kaffernlimette eine Zitrusfrucht mit sehr hoher Bioaktivität ist.

Die Hauptqualitäten der Kaffernlimette sind zum einen ihre Verwendbarkeit als Antioxidationsmittel und zum anderen als Bakterizid und Insektizid.

Die antioxidative Wirksamkeit zeigt sich insbesondere in der hepatoschützenden Wirkung der Blätter-Extrakte (bei Ratten verhindert sie z.B. die Zerstörung der Leber durch Paracetamol) aber auch durch seine Wirksamkeit gegen Diabetes (in vitro). 

Kaffernlimetten-Extrakte zerstören Mückenlarven  und entfalten eine antibakterielle Wirkung.

Diese Eigenschaft hat den Vorteil, dass die Konzentration und Aktivität schädlicher Bakterien in Lebensmitteln begrenzt wird.

Es wurde auch beobachtet dass die Extrakte der Kaffernlimette in geringen Konzentrationen verschiedene Bakterien bekämpfen, die an unseren Infektionskrankheiten beteiligt sind.

Ein Kaffernlimettenblatt in Ihrem thailändischen Reis wird selbstverständlich nicht Ihre Gesundheit wie durch ein Wunder verbessern, aber wie viele Gewürze, die in der südasiatischen Küche verwendet werden und immer im Geiste der Veden ausgewählt werden, trägt es zu Ihrem Wohlbefinden und Glück bei. Von allen wissenschaftlichen Veröffentlichungen sagen die anregendsten, dass der Duft von Kaffernlimetten Testpersonen wacher, aufmerksamer, fröhlicher und kräftiger macht, als die Mitglieder der Kontrollgruppe.

Wenn Sie sich ein wenig deprimiert oder traurig fühlen und einen Schub brauchen, nehmen sie doch ein Curry-Gericht mit frischen Kaffernlimettenblättern oder einen mit Kaffernlimettenblättern gedämpften Fisch, der Ihre Küche parfümiert und Ihre Stimmung hebt!

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Kaffir lime Petitgrain 

 

Our Kaffir Lime Petitgrain essential oil has a very distinct bouquet, a vivid forality with subtle and fresh sparkling lime notes that is both delicious and professional, in no way acidic to the nose.  A fresh herbaceous note reminiscent of  white tea, stable, without any trace of bitterness, a hyper-realistic natural fragrance, an aroma that lingers. 

We make two different Petitgrain; made from GlobalGAP certified leaves or certified Organic leaves. We only use handpicked, high quality fresh leaves, rather than a mix leaves and twigs. 

Essence of Kaffir lime has a clean, unadulterated freshness that is in no way flat, there is a fine line between sourness and bitterness, the tart savagery of the  essence does not leave you wincing.   Amplified beautifully by the green notes, that conjure memoires of rubbing fresh greenery through your fingers. The essence has an aromatic and warm scent, a fragrant spice similar to that of ginger root.

 

The mouth watering and  complex qualities of this essence is due to our fruit freshness and extraction method. 

 

Samples and analyses on request

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